Marie Simon

A propos de l'auteur

Formatrice atelier cuisine, jardin et hygiène alimentaire, animatrice territoriale

Nous sommes tous engagés dans le développement d'actions en lien avec l'alimentation en milieu associatif. Nous sommes depuis longtemps impliqués professionnellement dans le monde de la cuisine. Nous avons des années d'expérience de mise en place d'ateliers collectifs de cuisine, pour la production ou la pédagogie, dans le monde de l'éducation populaire et de l'économie sociale et solidaire. Ce cheminement s'est fait depuis des décennies, dans le respect de la maîtrise des risques sanitaires, au service de nos finalités éducatives et dans un esprit de démarche qualité... tout en gardant la convivialité !

Cuisiner hors les murs Règles et bonnes pratiques d'hygiène et d'organisation

Marie Simon, Samuel Mony-Roulle, Sylvie Keller, Thierry Marion, Yann Sourbier

À partir de 19,50 €

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