Avocat au barreau de Paris depuis 1998, Yves-René Guillou est docteur en droit de l'université de Paris II, maître de conférences à l'institut d'études politiques (IEP) de Lille et à l'université de Lille II, professeur à l'école nationale des Ponts et Chaussées (ENPC) et à l'Essec. Yves-René Guillou est spécialisé dans le domaine du droit public. Son activité inclut notamment les contrats de partenariats public-privé, les marchés publics, les délégations de service public et l'urbanisme. Il est le conseil de grands groupes institutionnels, de l'État ainsi que de collectivités territoriales. Il conseille également des sociétés d'économie mixte, des sociétés d'aménagement et des établissements publics. Son activité inclut également des dossiers contentieux.